Cena di degustazione con birre artigianali
28 NOVEMBRE 2019
cena di degustazione con le
birre di Herba Monstrum Brewery di galbiate
Antipasti
Burger con cotechino, zucca marinata e fritture dell’orto (per i vegetariani: burger di cannellini)
? Musa Fresh Hop – Golden ALE
Primo
Zuppa di cereali con castagne e funghi
? Discordia – Brown ALE English bitter
Secondo
Brasato di manzo con polenta
? Marco Polo – Belgian strong ALE
Dolce
Gelato variegato ai marroni con salsa di cachi
? Meilè – Honey ALE
Costo €35 a persona, bevande incluse
Herba Monstrum nasce dall’amore per la Birra, quella con la B maiuscola e con la A di artigianale. Dal 2012 ad oggi questa beer firm, ha creato 9 tipologie di birre ad alta fermentazione, originali, vive, non pastorizzate. Birre in cui le materie prime sono trattate con cura e non sminuite dai processi della grande industria. Dal 2014 Herba Monstrum ha aperto una Brewery artigianale dove è possibile degustare, oltre alle loro birre, hamburger ricercati di alta qualità e prodotti locali.
“La birra è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felici.”
(Benjamin Franklin)