Menù di 7 portate con possibilità di scegliere il menù ridotto (5 portate)

🌷 APERITIVO

Bis di paté vegetali: carciofi e zucca con il nostro pane 

🌷 ANTIPASTI

Insalata del contadino: insalate, tarassaco, uova sode di galline del Ronco, semi, pane e pancetta croccante 
Carpaccio celtico M. d’Oggiono con ricotta di capra dell’azienda 2 Soli e olio EVO del Ronco

🌷 PRIMI

Tagliatelle alle ortiche con ragù di coniglio 
Riso Venere con verdure croccanti su crema di piselli

🌷 SECONDO A SCELTA

Costine di Cinta Senese al miele
su crema di patate e cime di rapa
Medaglione di manzo con radicchio e patate
Cannolo ripieno di caprino e verdure

🌷 DOLCE

Dolce alla castagna

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Menù 7 portate €40 – menù 5 portate €30
(bevande escluse)