Menù

APERITIVO

Pane con lievito madre, cotto nel forno a legna con Olio Evo

ANTIPASTI

Tavolozza di verdure con Olio Evo: patate, carote, barbabietola, catalogna, cima di rapa, radicchio, carciofo

Luccioperca con Olio alla maggiorana

PRIMI

Zuppa di legumi con Olio di Coratina

Risotto primavera mantecato all’Olio Evo

SECONDO A SCELTA

Coniglio in olio cottura

Uovo CBT su crema di castagne e Olio Evo

DOLCE

Gelato all’Olio