APERITIVO – La Castagna
Polpetta di castagne, crema di castagne e castagne, lardo e miele

ANTIPASTI
Carciofo su crema di Topinambur con panure croccante
Insalata di gallina, puntarelle e arance

PRIMI
Fusilloni Zola e pere, e cime di rapa
Risotto al radicchio tardivo di Treviso

SECONDO A SCELTA
Coppa di maiale con Kumquat
o Petto di tacchino ripieno di castagne
o Involtini di verza

DOLCE
Panettone artigianale con crema al mascarpone

MEZZANOTTE
Cotechino e lenticchie

75€
bevande incluse