Aperitivo

Tartufino salato – tartellette zola e fichi – grissino con prosciutto crudo – brioches con collinetta M. D’Oggiono

Crema di pomodoro, basilico e spuma di ricotta di capra

Antipasti

Carpaccio di verdure estive

Frittura di lago

Rotolo di Faraona tiepida con cipolla di Tropea al lampone

Primi

Ravioli di melanzana con pomodorini, basilico e menta

Risotto al limone con burro affumicato, trota marinata e olio al timo

Secondo a scelta

Coscia d’agnello con purea di patate e spinaci

Tagliata di manzo con verdure grigliate

Involtini di peperone con caprino ed erba cipollina

Dolce

Zuppetta di pesche, gelato alla vaniglia, salsa al lampone e crumble al cacao

Lamponcino, caffé

Costo €70 a persona, bevande incluse

“Le cose più belle della vita non si guardano con gli occhi ma si sentono con il cuore.”