menu Pasqua 2019

Aperitivo

Brioche salata con crema di olive crudo Marco d’Oggiono

Tronchetto di zucchine ripieno di paté di trota

Crocchette di ceci e patate con maionese di carote

Antipasti

Insalata pasquale: uovo di quaglia e verdure novelle

Vellutata di asparagi con caprino pane tostato e pancetta croccante

Primi

Pappardelle al ragù di coniglio

Risotto primavera

Secondo

Coscia di capretto con spinacini e polenta
o
Arrosto di vitello con spinacini e polenta
o
Filetto di lavarello su salsa di patate
o
Tagliere di formaggi

Dolce

Sorpresa pasquale

Costo €60 a persona, bevande incluse

“Con l’augurio che la gioia della speranza esaudita sia presente anche negli altri giorni dell’anno, buona Pasqua e auguri a tutti”.