Pasqua 2020

12 aprile 2020

Aperitivo

Bignè con baccalà mantecato

Prosciutto crudo Marco D’Oggiono
con grissini al timo

Prosciutto cotto del Ronco con salsa al rafano e cetrioli in agrodolce

ANTIPASTO

Insalata pasqualina con erbe e fiori

Cupola di asparagi con verdure novelle
carpaccio di asparagi e vellutata di patate

Trota di montagna affumicata
con tuberi e salsa d’acciuga

PRIMI

Risotto primavera

Ravioli al caprino e limone fermentato
su crema di piselli

SECONDO

Agnello brianzolo del Ronco: tagli scelti in diverse cotture,
patate pomodori confit ed erbe amare

DOLCE

Sorpresa Pasquale

Costo €60 a persona, bevande incluse

“Con l’augurio che la gioia della speranza esaudita sia presente anche negli altri giorni dell’anno, buona Pasqua e auguri a tutti”.

 

Ferragosto 2023

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Un menù ricco e fresco perfetto per un pranzo in compagnia per festeggiare Ferragosto!

Pasquetta 2023

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Pasqua 2023

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