San Valentino 2020

Aperitivo

Tartare d’Agnello, cetriolo, rafano e erba cipollina

Burger di tacchino con maionese di carote e radicchio

Polpetta di Baccalà e cipolla rossa

Spaghetti vegetali

Antipasto

Crema di patate e uovo CBT,
polvere di Missoltino, capperi e spuma di formaggio

Primi

Risotto ai carciofi e limone fermentato

Raviolone ripieno di barbabietolai

Secondo a scelta

Petto d’anatra pera, arancia e cime di rapa

o

Selezione di formaggi del territorio

Dolce

Semifreddo al caffè, cioccolato e frutto della passione

abbinamento di VINI – 10€

Berlucchi 1961
Valcalepio bianco
Perlavilla rosso Valtellina

€35 a persona 
bevande escluse

“Che l’amore è tutto, è tutto ciò che sappiamo dell’amore.”
(Emily Dickinson)